Le Jardin du Saut de la Mounine

Didier – Camboulan, 12

Légumes

Le Jardin du Saut de la Mounine, à Camboulan dans l’Aveyron, est cultivé en bio certifié Ecocert par Didier depuis 2015. Sur 5 ha de vergers de noyers et châtaigniers, 0,5 ha d’asperges et 1,5 ha de légumes de plein champ (poireaux, choux-fleurs, brocolis), il produit des légumes sains et locaux. Didier gère seul la ferme, garantissant un suivi attentif de chaque culture. Respect de la terre et qualité des produits sont au cœur de son travail, pour offrir fraîcheur et saveurs authentiques directement du jardin à votre assiette.